На сегодняшний день одним из основных требований для предприятий пищевой промышленности является наличие моечных установок, которые эффективно могли бы осуществлять мойку тары и оборудования. Даже небольшое количество бактерий может испортить большую партию продукта.


Таромоечная машина с форсунками

 

Мойка тары — не просто процесс отмывания, а процесс, к которому применяются конкретные гигиенические требования на каждом предприятии. Клиенты, которые используют распылительные системы фирмы Lechler в своём моечном оборудовании, уже смогли оценить их по достоинству, так как только правильно подобранные и установленные форсунки для мойки тары обеспечивают самую эффективную мойку.

Все самые современные предприятия для мойки оборотной тары вместо людей, моющих из шланга, предпочитают использовать моечное оборудование, которому отдаётся всё большее предпочтение, благодаря высокому качеству мойки и экономии энергоресурсов (вода, электроэнергия, моющие средства). Поэтому все подобные моечные агрегаты оснащены специальными форсунками для таромоечных машин.

 

Типы таромоечных машин, где используются форсунки

 

  1. Камерные машины для мойки тары. Для мойки тара/инструмент помещается в камеру на тележку или платформу, которая вращается. В конструкции машины обычно предусмотрено несколько контуров распыления.
  2. Машины для мойки тары туннельного типа. Обычно в таких машинах предусмотрены зоны мойки, ополаскивания, сушки, а сама тара движется по конвейеру сквозь туннель корпуса машины.

Зарубежные и отечественные производители моечного оборудования, такие как «BONNER», «Kitzinger», «Kohlhoff», «Hobart», «Feletti», «Shroeter», «Jeros», «Saneg», «Unikon», «Hoonved», «Dihr», «Shaller», «Дэфт», «Компо», «ФудТехИнвест», «Инфотекс», «Торгинтерн», «РыбПромКомплект», «Чистозор» для достижения наиболее эффективной мойки ящиков, паллет, фляг, вёдер, лотков, сырных форм, бочек, поддонов, ножей, коптильных рам, фаршевых тележек (чебурашек) от таких загрязнений как жир, мясо, кровь, соусы, кетчупы, приправы, специи, джемы, ягоды, красители, остатки творога, сметаны, молока, йогурта и других продуктов, используют веерные форсунки с максимальной точностью направления струи.

Все, кто хотя бы раз производил мойку тары или инвентаря вручную, знают, насколько это трудоёмкий процесс.

 

Быстросъемные форсунки для мойки тары

 

Для того, чтобы облегчить труд человека при мойке тары/инвентаря нестандартных форм с труднодоступными местами, компанией Лехлер были специально разработана умная поворотная система EasyClip для распыления воды с мощной ударной силой при низком давлении. Данная система способна распылять воду строго в заданном направлении, в ней можно быстро изменить направление струи при смене типа тары. Эти возможности дают несомненное преимущество при мойке разной продукции. При смене тары можно оперативно сменить направление струи в нужную сторону. Для изменения направления струи разбрызгивателя форсунки, необходимо ослабить гайку, и, изменить направление шарового разбрызгивателя в нужном направлении, в зависимости от технического задания мойки.

Простой и быстрый монтаж без инструмента позволяет поворачивать форсунку во все стороны на 30 градусов. Данный факт обеспечивает простоту и надёжность при использования распылительных систем во время мойки. Форсунки устойчивы к моющей химии и износу. Для улучшения качества мойки производят нагрев воды и моющих средств.

Для упрощения подбора и замены форсунок в таромоечных машинах используются специальные цифровые обозначения, а все распылители имеют различные цвета.

Машина для мойки тары камерного типа с форсунками

Примеры подбора форсунок для мойки тары

Шаровая форсунка 6520 для мойки тары

6520 (цвет шарика серый) – расход воды 6.3 л/мин. при давлении 2 бара, угол распыления 60 градусов

Шаровая форсунка 6530 для мойки тары

6530 (цвет шарика лиловый) – расход воды 10 л/мин. при давлении 2 бара, угол распыления 60 градусов

Шаровая форсунка 6540 для мойки тары

6540 (цвет шарика жёлтый) – расход воды 12,5 л/мин. при давлении 2 бара, угол распыления 60 градусов

Шаровая форсунка 6550 для мойки тары

6550 (цвет шарика красный) – расход воды 16.0 л/мин. при давлении 2 бара, угол распыления 60 градусов

Шаровая форсунка 6560 для мойки тары

6560 (цвет шарика голубой) – расход воды 18.2 л/мин. при давлении 2 бара, угол распыления 60 градусов

Основные типы форсунок на хомутах с клипсовым зажимом для моечных агрегатов

 

Простой держатель с одной удерживающей на трубе клипсой на трубу (рекомендуется использовать при давлении до 2.5 бар.):

1″ (32.0-34.5 мм),  1 1/4″ (40.0-43.0 мм), 1/2″ (46.0-49.0 мм), 2″ (58.0-62.0 мм).


img_2286

Двойной держатель с двумя удерживающими на трубе клипсами  на трубу (рекомендуется использовать при давлении до 5 бар.):

1″ (32.0-34.5 мм), 1 1/4″ (40.0-43.0 мм), 1/2″ (46.0-49.0 мм), 2″ (58.0-62.0 мм).


img_2290

Монтажный хомут  на трубу (рекомендуется использовать при давлении до 10 бар.):

1″ (32.0-34.5 мм), 1 1/4″ (40.0-43.0 мм), 1/2″ (46.0-49.0 мм).


img_2310

Ввиду кризиса и экономии средств, предприятия всё чаще отдают предпочтение отечественному, а также самодельному оборудованию. В связи с этим российские машиностроительные компании, крупные пищевые производители стали самостоятельно осваивать изготовление таромоечных машин туннельного типа.

Принцип работы туннельных машин для мойки тары заключается в том, что сначала человек устанавливает с одной стороны машины ящики, которые тянет привод в туннель. Внутрь туннеля, с помощью насоса подаётся горячая вода. Затем с помощью форсунок для воды, со всех сторон мощной струёй сбивается на ящиках крупная грязь, а затем дозировано и экономно наносится моющее средство. При выходе из туннеля моечной машины происходит ополаскивание распылителями со всех сторон, для удаления остатков моющего средства. Через 2-3 минуты снимаются уже чистые ящики на выходе из туннеля на транспортёре.

Для удобства просмотра качества мойки, и правильности направления потоков воды из форсунок в нужные места, в таромоечном агрегате установлено смотровое окно.

В конце туннеля на выходе из машины возможна установка форсунок для сжатого воздуха, которые будут сдувать остатки капель с ящиков.

Только при применении в моечном оборудовании оригинальных промышленных форсунок Лечлер, на предприятиях можно добиться соблюдения санитарных норм и правил, а также заметно снизить расходы электроэнергии, воды, моющих средств, и других энергоресурсов.

Компания «Lechler» является лидером на европейском рынке и в России по поставкам форсунок и распылительных систем для машин мойки ящиков.