В последнее время набирает популярность нанесение комплексных пищевых добавок для увеличения сроков хранения, стабилизации цвета или придания продукции заданных ароматических свойств. Такая обработка обычно происходит либо …
После распиловки, ветконтроля, нанесения клейма и взвешивания, полутуши направляются в камеры охлаждения. Обычно в большинстве случаев используется воздушное охлаждение говяжьих или свиных туш. Тем не менее, …
После нескольких стадий мойки и обработки на мясохладобойне, готовая полутуша попадает на разделку. Рабочие цеха активно используют всевозможные виды инвентаря, который также в обязательно порядке, должен …
Ранее Вы уже смогли ознакомиться с процессами дезинфекции автотранспорта, а также мойки скота в загонах предубойного содержания на мясокомбинатах. Мы продолжаем знакомить наших читателей с технологиями …
В первой статье цикла, посвященного использованию форсунок на каждой из стадий технологического процесса приёмки, убоя и разделки туш животных, мы рассмотрели вопросы гигиены, дезинфекции автотранспорта и …
В России постепенно растет число высокотехнологичных автоматизированных мясоперерабатывающих комплексов, где производят все операции, от забоя до отгрузки готовой продукции в магазины. Построить такое предприятие – это …
При выборе различных типов форсунок и их сравнении по размеру капель очень важно использовать один и тот же показатель. Размер капель измеряют в микронах мкм, μm! …
Компания Lechler GmbH, как старейший в мире производитель форсунок и европейский лидер отрасли, придает огромное значение правильности и точности измерений всех характеристик форсунок. Только точное измерение …
Когда пандемия коронавируса начала распространяться по всему миру, в супермаркетах, на жд вокзалах, в аэропортах и госучреждениях стали появляться туннели дезинфекции. Проходя сквозь них, иногда предварительно …
В условиях всё возрастающего энергопотребления в мире и ограниченности запасов углеводородов, актуальным остается вопрос разработки и производства возобновляемых источников топлива и сырья. В этой связи биотопливо …
Компания Lechler GmbH – европейский лидер в производстве форсунок и распылительных систем — во вторник, 11 февраля 2020 года, приступила к строительству нового логистического центра. Торжественная …
Железнодорожные вагоны-цистерны, в основном, предназначены для перевозки нефтепродуктов, химического сырья и пищевых масел. А самым распространенным типом автоцистерн являются молоковозы. Каждая цистерна (жд или авто) имеет …
Методы мойки емкостного оборудования в пищевой промышленности и производстве напитков продолжают развиваться и совершенствоваться за счет внедрения автоматизации, которая дает экономию расхода воды и химикатов. Традиционный …
Спиральные конвейеры предназначены для охлаждения/заморозки продукции на многих кондитерских и других пищевых предприятиях, они имеют значительную длину транспортера и, при этом, занимают небольшую площадь. Такие конвейеры …
Прошедшая выставка «Агропродмаш 2019» стала уже 8-ой для компании Lechler GmbH. Немецкий производитель форсунок и распылителей регулярно принимает участие в этом форуме производителей пищевого оборудования. Результаты …
Прямых аналогов форсунок Лехлер не существует. Конечно, если задаться целью сделать максимально приближенную копию форсунки или моющей головки, как пытаются поступать некоторые китайские и другие производители, …
В 2019 году Lechler GmbH — европейский производитель номер 1 в области форсунок и распылительных технологий — празднует свое 140-летие. С момента основания фирмы в 1879 …
Любой современный автомобиль тестируется по многим параметрам перед тем, как сойти с конвейера завода. Одним из важных испытаний является проверка герметичности кузова. Такие проверки происходят не …
Применение новейших технологий водоочистки является важной составляющей политики в области защиты окружающей среды любого промышленного предприятия и ЖКХ. В процессе очистки сточных вод используется специальное оборудование …
Современные комбикорма имеют различные рецептуры и обязательно содержат целый ряд питательных и биологически активных веществ, которые вводятся в виде кормовых добавок. С точки зрения распылительных технологий …